麻辣鸭头的制作
今天徐州真味佳烹饪培训学校给大家分享下麻辣鸭头的家庭简易制作方法!
用料：
鸭头10个，辣椒粉100g，花椒10g，桂皮桂枝10g;
油锅下花椒、桂皮、桂枝炒出香味，下鸭头炒到变色，加水淹没鸭头，撒辣椒粉，加老抽、盐、砂糖、料酒适量。大火煮，约半小时收汁即可。
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