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            锡纸花甲米线技术培训系列多样
        

锡纸花甲米线技术培训系列多样

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-03-26 18:14:03

相关标签：厨师培训成都厨师培训

　　锡纸花甲粉以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的粉丝在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。

　　蜀味缘餐饮锡纸香辣花甲米线技术培训，其主营特色小吃锡纸花甲，又名"锡纸花甲粉"，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养丰富，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。

　　蜀味缘餐饮花甲米线技术培训提醒大家:新鲜的花甲一定要放阴凉处吐净沙后搓洗干净，再锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲(张开一个夹一个)夹出放入冷水(冰水更佳)。全部捞起后换水沥干备用。

　　蜀味缘锡纸花甲米粉技术培训内容：

　　1、锡纸和粉丝的认识与挑选;

　　2、花甲的养护与“减沙”处理方法;

　　3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧;

　　4、秘制“锡纸酱料”的制作及独特调配方法;

　　5、锡纸碗的制作和使用方法;

　　6、锡纸花甲的具体制作流程和全部核心技术;

　　蜀味缘锡纸花甲米线技术培训是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目、软坚、化痰、益精润脏的作用。蜀味缘锡纸花甲米线技术培训系列多样，有清汤米线、红汤米线系列，满足不同口味需求。蜀味缘锡纸花甲米线经营灵活，早餐、正餐、晚餐、宵夜皆宜。

　　蜀味缘小吃培训学校专业锡纸花甲技术培训内容：选材，处理，搭配，油蒜蓉的制作，秘制辣酱的制作，辣椒油等各种小料的制作，成品的制作(锡纸金针菇、锡纸花甲粉，锡纸肥牛，锡纸娃娃菜，锡纸全家福等)。蜀味缘花甲米线技术培训，学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。终身技术指导。花甲米线技术其口味道鲜美、香为主，吃后回味无穷，百吃不厌，适合全国各地小吃的特色，蜀味缘餐饮培训中心热烈欢迎您的光临。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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