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中式快餐在重庆哪里能够学习

来源:

重庆可欣餐饮管理有限公司

    发表于:2018-03-27 09:37:15  
相关标签: 小吃培训   重庆小吃培训

 重  诚 飞      

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餐饮行业中有很多的美食种类,目前受消费者喜欢吃的就是中式快餐。也是因为有消费者的喜欢,投资者才会很想做生意

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各种食材的处理方式;

3.不同品种菜式搭配;

4.米饭的处理,木香米饭的做法;

5.基本刀工练习;

6.多种菜式的做法;

7.各种配料的运用搭配;

8.原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

 


1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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