过桥米线怎么做的过桥米线有什么菜

 一 、培训内容

相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线“声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道小吃。

二、投资优势

 创业需要好的项目，选择好的项目，好的技术，是创业者的共同愿望；较好，市场容量大，消费人群特别的广；第二，投资回报率高，投资快；第三，投资门槛低，经营模式灵活，流动摊位或小店经营亦可

● 报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有）。

● 创飞餐饮培训学校（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。

 招生对象

有志于从事面点小吃行业的初、高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。

 教学模式

教学，包教会！一期不会下期免学费再学！

 时间安排

小班授课，随到随学，包教包会、学不会可以免费再学。

 教学过程

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何相关证件---结业---后期指导----免费技术更新，现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。

 创飞六大优势

 1、十多年餐饮培训经验，全国连锁

2、级大师领衔任教，专业精修教师全程指导

3、按需定制，教学，学时不限，学会为止

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力

5、提供全程经营指导，助学员创业

6、外地学员统一安排食宿

 在创飞学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了，你有什么理由不选创飞？

创飞培训学校

【云南校区】

地址：昆明市龙泉路小菜园立交桥金太阳电脑城  手机+：133-9871-7716

   QQ：1 6 1 9 3 5 3 3 7 7