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重庆小面50强,重庆小面配方

来源:

重庆可欣餐饮管理有限公司

    发表于:2018-03-28 09:51:53  
相关标签: 小吃培训   重庆小吃培训

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   重庆小面50强  重庆小面的做法  


步骤

1.准备好所需食材。

2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。


4.锅中注入油烧至6成热。

5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。

6.花生米放入锅中炒香。

7.把炒香的花生米压碎备用。

8.取一碗,加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

9.锅中注入水,烧开下入面条煮熟。

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