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在重庆南坪响水路口公交车站那里有一家专业的重庆小面培训基地，来自全国各地的学员正在认真地学习技术。培训师傅先自己演示一遍，然后让学员们亲自练习，自己则在一旁耐心指导。对于重庆小面制作过程中的每一个程序，哪怕是一个小小的细节，师傅都会要求学员不厌其烦地一遍一遍练习，直到满意为止。

学习也得有计划，得按照培训师傅的流程。事实上，要判断学习是否合格，是否精益求精，很大程度上就是看是否严格按师傅标准执行流程，因为师傅对技术是滚瓜烂熟的，任何破绽都无法逃过他们的火眼金睛。虽然在短时间内达不到师傅的程度，但是经过开店过程中长年累月的实践一定会有所体会的。

　　现代人来去匆匆，能够静下心来学习十分难得。技术既然是开店创业中首要也是重要的一环，我们就非常有必要像庖丁解牛一样去熟悉它，要学就要一丝不苟、精益求精。先不说其它的，你在技术上了竞争者一小步，在营业额上就会竞争者一大步。

      可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！

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