小龙虾的制作哪里有培训的小龙虾做法
昆明飘味香餐饮培训有限公司
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十三香小龙虾,美味可口,营养丰富,营养价值高。色香味俱全,回味无穷。
制作过程:
a.准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片
b.小龙虾用水冲洗,(注:有时间的话,可以抽取一下虾肠线,不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行)
3.然后准备油锅,倒入一升大豆油,烧至两百度(冒青烟)分批倒入小龙虾油炸(温馨提示:不可一下子倒入大量小龙虾,这样油会溢出以免造成安全隐患,分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆,肉也会鲜嫩)
c.小龙虾壳炸至变红(约2分钟左右)捞出放器皿准备。
公司教学流程: 1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择,各种材料的作用和功效 2.师傅手把手教你如何熬制,原材料的搭配,重量等等 3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决 4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止 5.三年内免费技术升级,有任何问题都可以返回学校再次练习,终身技术
联系人:周老师
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