        
            培训首页
        
         > 
        厨师新闻
         > 
        火锅怎么配菜的火锅底料的制作
    

火锅怎么配菜的火锅底料的制作

[2018-04-05 14:23:49] 浏览量：105 来源：

昆明飘味香餐饮培训培训中心

昆明飘味香餐饮培训有限公司

【凡是拨打本机号码周老师学一送一学二送二】

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

我国的火锅花色纷呈，百锅千味。的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。

公司教学流程： 1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效 2.师傅手把手教你如何熬制,原材料的搭配，重量等等 3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决 4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止 5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身技术

联系人：周老师

手机+：1 3 3 9 8 7 1 7 7 1 6

咨询QQ：1 6 1 9 3 5 3 3 7 7

地址：昆明市官渡区小板桥社区云大西路90号二楼

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

学习课程：