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学干锅/干锅制作/特色干锅

[2018-04-08 16:16:01] 浏览量：54 来源：

火夫子餐饮培训

干锅是成都具有代表性的特色美食，香味浓郁，麻辣鲜香。干锅在底料和干锅香辣油上为讲究，每一锅都是经过独特配制，然后经过特殊工艺炒制而成。

干锅到底怎么做好吃呢？我们为你成都火夫子餐饮培训学校。经过短时间的专业培训后，学员完全可以根据自己掌握的技术和，支撑一个大型干锅店，同时有能力开发新的干锅品种，从而赢得市场竞争。火夫子餐饮培训学校具有雄厚的师资团队，传授成都的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅特色经典，香辣适口，满店生香。具有一锅两吃一锅多吃的特点，涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。

投资干锅项目利润大，方便经营，便于管理，经营方式灵活，可单独经营也可作为各类型酒店饭店的主菜项目，成都火夫子餐饮学校带领你走上致富之路。

培训内容：
1、干锅原材料的选取和注意事项
2、制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比。
3、培训干锅调味酱，麻辣酱，豆豉酱，风味酱的制作
4、素菜，主料的腌制和处理方法
5、培训干锅红油