无锡西点定制班
无锡西点定制班
咨询热线:400-677-6502
无锡西点定制班,为你属于你自己的课堂,无锡易美时尚欢迎喜欢做西点的广大社会人员的加入。
针对人群:想开西点店、从事西点师等人士。
技能要求:无需经验,零基础即可学习。
毕业水平:掌握课程所有蛋糕制作技术,毕业颁发毕业证书。
教学形式:小班制教学,每个班次5-8人,老师指导。
动手机会:实操为主,让你在短时间能掌握西餐制作技术。
无锡易美时尚老师教你如何更加完美的装饰生日蛋糕
用巧克力作装饰有时可能会令人生畏,但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的,因为制作它们很简单,没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋糕装饰?
如果想做大的刨花和薄片,就需融化巧克力,然后浇薄薄一层在一个大理石板或完全清洁的金属烘烤盘的背面。等到巧克力刚开始固化,但还没有完全变硬时,用薄刮刀或刮铲子马上将其铲离板子。想要的刨花和薄片越大,所需的工具就相应大些。需经过多次实验才能完全掌握铲离巧克力刨花和薄片的技巧。
无锡西点定制班学习内容:
生日蛋糕类 1.鲜奶打发培训,生日蛋糕抹胚培训,花卉蛋糕培训,花边蛋糕培训 , 2.卡通12生肖培训,巧克力配件培训,慕斯蛋糕培训,欧式水果蛋糕培训3. 慕斯蛋糕培训,巧克力配件培训,花卉蛋糕培训 西点面包配料培训,面包和面培训,面包成型培训,面包发酵培训,面包烘烤培训 2.蛋糕配料培训,蛋糕搅拌培训,蛋糕成型培训,蛋糕烘烤培训 3.饼干配料培训,饼干搓面培训,饼干成型培训,饼干烘烤培训 4.葡式蛋塔培训.
中级西点师保卡条件(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
西点,面包是在年轻人中非常受欢迎的小食物,如果掌握了制作蛋糕西点,那么不仅平常可以自己动手做犒劳自己也可以作为一项技能开店,相信生意会非常的火爆。那么该怎么学习西点的制作呢?无锡易美时尚为你提供专业全免得教学。
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