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肠粉属于米粉类吗肠粉制方法及配方

[2018-05-03 10:45:28] 浏览量:92 来源:

重庆可欣餐饮管理有限公司

重庆可欣餐饮培训有限公司

 

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学习内容

原料、设备、各类原材料的预制办法、磨浆的技能、以及调浆的,和豉油的秘制技能,拉肠粉的实际操作。猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾肠、猪腰肠、猪肝肠。

 

课程安排

一、理论学习:

1.开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

2.项目技能具体批解,包含原材料的挑选,收购,口味的改换、配比等。

3.店肆运营小窍门,轻松创造财富。

 

二、演示解说:

1.专业教师的实战演示,解说技能。

2.教师实习操作中带领你回想理论学习阶段中的开店的窍门,原材料的挑选,收购,本钱、核算。

 

三、自我实习:

1.备原材料,教师周围检查指导。

2.自个操作一切流程,制作出制品,教师周围检查指导。

3.学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。

 

学习时刻

预估3--5天,学不会的能够免费留下来持续学习,不约束时刻直到学会为止,师傅教学, 全程实际操作。

 

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公司:www.kexinpeixun.com

公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

 

 


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