东莞哪里可以学油条的做法
煌旗小吃培训
发表于：2018-05-08 15:19:33如果说一些上班族吃比较多的早餐是什么，我想一定时油条配豆浆，油条大家都吃过，但是这个做法我想是没几个会做的。下面煌旗小编就为大家介绍一下油条的做法。学会了日进斗金不是问题。
那么东莞哪里可以学油条的做法，煌旗小吃培训由专业的老师手把手教学，全程由学员亲身实操，为了保证让学员可以扎实的学会油条的核心做法，煌旗现场实操教学，不限制材料和设备的运用，随到随学学会为止。
油条的做法
1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中，慢慢加入准备好的水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉至面团表面光滑
2、将面团盖上保鲜膜，放常温下发酵1小时左右（看到面团出现蜂窝状态）
3、将发酵好的面团放冰箱中冷藏一晚
4、第二天早上从冰箱中取出面团，加少许油与面团揉均匀
5、将面团擀成长方型形状态，厚度约为1cm左右
6、锅中加入油开始加热，油加热的过程中，将擀好的面皮切成1.5cm左右宽的小条
7、将两个小条叠放在一起，用筷子在中间上纵向轻下一下
8、待油烧至八成热时，掐住面皮的两头，轻拉并纽两个，下锅中，用筷子翻动，等炸至金黄即可出锅。
1、水的量根据自家面粉情况，适当调整
2、小苏打的量可以适当减少
3、油的温度要烧到8成热或以上才行，温度没达到时，炸出来的油条不蓬松
4、油条下锅后，要用筷子翻动，翻慢了，炸出来的油条就不蓬松。
想在东莞学习油条技术的小伙伴，不妨考虑一下煌旗小吃培训机构，煌旗是随到随学，学会为止的，还不限制学员的学习时间。所以感兴趣的朋友可以直接到煌旗小吃培训机构进行实地考察。
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