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成都味梦成真培训夫妻肺片

[2018-05-09 10:52:39] 浏览量:81 来源:

成都味梦成真餐饮

【课程简介】

一阶段


理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。



示范讲解:1.专业老师的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。



二阶段


牛肉、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪心、猪心、猪耳、鸡胗、鸭胗、特制卤水制作、秘制红油制作、秘制醋制作



学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。



三阶段


开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。



设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、安排就业、杨御厨商标品牌


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  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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