特色烤全羊在哪里能学到羊的烤制在哪里学
来源：
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-05-12 11:04:06重庆可欣餐饮培训有限公司
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烤全羊羊腿羊排的学习内容：
1各种香料的识别、作用、处理加工。
2羊排羊腿的食材挑选。
3羊排羊腿去腥、腌制方法配方配比。
4干料的制作核心配方配比。
5酱料的制作配方配比。
6设备的使用操作方法。
7烤制手法火候的掌控。
8所有材料后期的收藏及保管。
9开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购。
【烤全羊的简介】
新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在节巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节集市里，常常有巴郎(维吾尔族小伙子)叫烤全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。
我们的承若：学习期间全程教学、师傅手把手教学、学员自己动手亲自实践操作、学员反复操作、做到包学包会、学不会退款！
在校学习期间不收取任何其他费用、全部一次性收费、可以报来时的车费、保留发票单、报票时需要发票单。
地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号山河大厦4楼。
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