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四川干锅哪里可以学四川干锅的做法

[2018-05-16 21:36:58] 浏览量:206 来源:

可欣餐饮培训

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【四川干锅学习内容】

干锅里面包含了很多种,干锅排骨、干锅虾、干锅肥肠、干锅鸡、黔江鸡杂等。味型有麻辣、香辣、泡椒、酸菜

1、 干锅秘制酱的制作

2、 干锅辣油和制作技术

3、 干锅卤料及制作

4、 菜品的处理

5、 干锅的炒制方法

6、 摆盘



【可欣师傅如何教学】

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