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竹筒饭的做法哪里可以学做竹筒饭技术

[2018-05-17 16:39:38] 浏览量：60 来源：

重庆可欣餐饮管理有限公司

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竹筒饭，用竹子烹饪出的饭。在竹筒种加入适量的米和水，混入一些特质的瘦肉和糯米，调味料，然后放进火堆种烤熟。竹筒饭有竹之清香和米饭的芬芳，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食。

竹筒饭有四种:野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。其中佳的要数野味饭了。适合做野味饭的几种野味是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉、山猪肉、蛇肉、黄肉等。

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