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        哪里可以学手抓饼多少钱手抓饼技术
    

哪里可以学手抓饼多少钱手抓饼技术

[2018-05-17 22:04:46] 浏览量：124 来源：

可欣餐饮培训

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早餐吃什么方便？当然是手抓饼。重庆可欣手抓饼千层白爹，面食牵连。

手抓饼起源于台湾，05年从台湾引进内地，手抓饼千层百叠，层如薄纸，面丝牵连。外脆里韧，入口松软，且一股浓郁的葱油与香味扑鼻。自引入内地，风靡全国，饼摊随处可见。经过多年的创新，口味丰富，可搭配番茄酱、黑椒酱、酱爆汁、麻辣汁、沙拉酱等等，也可以搭配鸡蛋、培根、火腿、里脊肉、生菜等多种配菜。

可欣手抓饼学习内容：

1. 如何发面、发面的技巧，面水的比例

2. 揉面的成都、擀面的手法

3. 设备操作、饼皮制作

4. 香料、调料的性质，酱料的调制方法配方配比

5. 烤制的手法

6. 各种配料的处理加工

7. 所有材料后期的收藏保管

8. 开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道

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学习课程：

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