上海西点培训短期班怎么选择？据统计去年我国西点从业人员约100万，烘焙人才稀缺，的烘焙技术人才更少。烘焙师的待遇在同行业中，在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，达10万元以上，普通的也在6万元左右。

　　关于西点烘焙，这些你都应该知道!

　　根据面包种类的不同，也有不同的整形方法。这里就举山型吐司为例，它们有的是将面团滚圆，直接放置在模具中;有的则是折叠后擀平，再卷起放入模具中烘烤……这些面包外形看似差不多，仔细观察便会发现它们的形状、外观甚至是内部状态都有差异。

　　可颂是一款非常美味的面包，作早餐再适合不过，搭配一杯热牛奶既方便又营养，如果你早上赶时间出门那么它将是你佳的选择。可颂对于一个没有西点制作基础的同学可能还是有些困难，所以建议在学习制作可颂前先学习一些西点的基础知识，至少需要对下面介绍到的原材料有基本的认识和了解。

　　近些年来，国内的西点烘焙行业在不断的发展，西点烘焙行业的消费额在以20%以上的速度不断的高速发展，而且整个行业发展前景十分广阔，越来越多人选择学习西点，从事西点制作工作，那么，西点烘焙行业的发展前景怎么样?

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　　学习西点烘焙，你看看

　　据某知名美食杂志报道，现在市场上流行面包，大多属于健康面包的类别。在大家喜爱的吐司面包和奶油面包中，大致含有15%的糖和10%的油脂，对于经常吃面包的人来说，这个配比完全处在安全范围内。正因为有了这样的调查结果，当烘焙面包出现在大家眼前时，它的受欢迎程度远远超出了大家的想象。

　　要知道，在当今这个以高消费为标志的时代，人们在食品上的花销已逐年上升，成为推动食品行业发展的一个巨大动力。在选购食品时，人们关注的不再是价格的高低，而是能否给大家带来健康的生活。为了能让大家从面包中汲取到必要的营养，同时减少营养过剩的情形，西点烘焙面包在制作工艺和生产原料两方面都严格要求，从不放松。

　　说到面包的制作工艺，这要得益于他们聘请的国际知名蛋糕烘焙大师。在他的指点下，在制作西点面包的时候不但遵从了美味和健康的要求，更是在营养方面达到了科学的配比。对于以面包为主食的人群来说，他们完全可以从获得工作和生活所必需的能量，同时保持健康的体魄。

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