开奶茶店赚钱吗？成本究竟是多少？
煌旗小吃培训
发表于：2018-05-23 09:52:11奶茶，是当下人们喜欢喝的饮品之一。从奶茶成为街头休闲小吃开始，就有奶茶利润极高，销售暴利等的传言，不少创业者也看中这一点，纷纷投资做起了奶茶店。
那么一杯奶茶的成本究竟是多少呢，奶茶真的是“暴利”行业吗?今天煌旗小吃培训就来给大家说说。
奶茶店对奶茶的说法是，牛奶+茶冲泡出来的，因着味道醇香浓郁，深受顾客的喜爱，尤其是年轻人，将奶茶作为日常休闲饮料。奶茶店基本的就是珍珠奶茶。
下面煌旗小吃培训就以一杯普通的原味奶茶为例，来说说一杯奶茶的成本。
纵观大部分奶茶店的原味奶茶，一般一杯6-8元左右。这还是二三线一般小城市的奶茶价格，城市有风格的品牌奶茶店基本在12-16元。
而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡，而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。
按照中档奶茶店的规格来计算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。
人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算，市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
可见售卖奶茶，其中有多么可观的利润可以赚取了。奶茶店铺从一杯奶茶中获得的利润就是其消耗的成本的几倍。是名副其实的低投入高利润的产品。
一杯奶茶的成本虽然很低，但在准备奶茶原料时，一定不要偷工减料。现在的顾客是非常精明的，可以洞晓味道的不同，不要以为可以瞒天过海，最后只能自断后路。
只要有好的奶茶技术，并且不定期推出新口味产品，迎合顾客多变的口味，生意自然会越来越好。
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