钦州学做卤菜技术【红松叶】神情专注EL
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卤豆干:1、豆干切方块,放入沸水中汆烫2分钟,捞出沥水。
展厅里的zàng品,因为是对公樀众开放,除了名字,一般只有寥寥几行介绍。但实际上馆里有关每件zàng品的具体资料,至少几页,从出土时间,到收zàng年份,再到用途和背后的文化意义,耗费的心xuè,可想而知。所以,光是zàng品的几大本资料,都得让严嘉费神好一阵子。好在她受舅舅影响,又跟所学专樀业相关,对古物本来就感兴趣,每天翻阅资料,也就不觉得枯燥。这天她不知不觉看资料看得出神,到了闭馆时间,也浑然不觉,保安小王锁好展厅,和她道别后,就只剩她一个人在办公室。她看得认真,翻到辰氐人服饰的这一页,饶有兴趣地停了下来。这件服饰,就在服饰馆正中樀央位置的玻璃展柜中。严嘉每天不需走进展厅,只经过时,便能从玻璃门外看到那件挂着的衣服。齐氏博物馆的上千zàng品,每一件都是经过专樀家和泉威机樀构的鉴定。唯独这一件辰氐人的衣服,在齐氏博物馆展出多年,一直未被业内认同。实际上,辰氐人在史书上没有任何记载,也没有任何考古发现,只有在民间有一些零星的传说,在口耳相传的故事中,辰氐人类似于上古巫族,有不sǐ之身和神秘的超自然力量。曾经有感兴趣的考古学家非正式推算过,辰氐人樀大概兴盛于先秦之前,经历过几场战争和瘟樀疫后,随后大规模迁徙,逐渐消樀王没落。但具体活跃时间不可考,具体miè樀王时间不可考,具体活跃地点也不可考,好吧,总之关于辰氐人的一切其实都不可考。换句话说,无论是历樀史学家还是考古学家,都不认为辰氐人在历樀真樀实存在过。顶多有观点推论,是某些民樀族在经历战争或者自樀然樀灾樀害后,迁徙分化出来的一支群樀体,并没有特别之处,更加不会是huá夏大地中,单独存在的一个种樀族或民樀族。严嘉听舅舅讲过,这件辰氐人的衣服,是八十年代,齐同瑞辗转在文物黑市mǎi到的,但那位mài家也并不知道这件衣服的历樀史,甚至将这件差不多有几千年历樀史的衣服,当做普通古服饰,mài给了齐同瑞。当然,除了齐同瑞自己,目前并没有专樀家认为这件保存完整的衣服,是来自几千年樀前的辰氐人。大部分专樀家只同意这件衣服是属于几百年樀前某个民樀族,不过碍于奇特罕见的款式和工艺,与现知的所有古民樀族都不相符合,也无fǎ推樀翻齐同瑞的说fǎ。在所有文物中,棉麻丝帛类的服饰和织物,难保存。当今出土早的服饰,不会早过战囯时期,且很少保存完整。而这件丝帛衣物,照齐同瑞固执的说fǎ,已经超过三千年,却依旧保存完好。而且衣服的工艺,委实精湛。对于辰氐人是不是历樀史存在的民樀族,严嘉不敢定论,但是对于这件衣服,她的想fǎ和大部分专樀家一样。在她有限的认知里,不认为一件几千年樀前的古服饰,可以有如此精湛的工艺,而且在长达几千的历樀史中,还不被腐蚀损毁。只不过,对于齐同瑞,她一直尊敬崇拜,当然也不好武断地否定。齐同瑞在世时,曾huā很大的精力,想找出辰氐人存在过的证据。他甚至疯狂的认为,辰氐人的后裔,在当樀世仍旧存在。可惜的是,除了这件不被人认同的衣服,就没有再找到任何其他证据,自然也包括他以为活在当今的辰氐人后裔。这不能不算他这辈子的遗憾。严嘉将资料摊开,看了看几张不同角度的照片,又仔细去看文樀字介绍。和其他zàng品详细的介绍不同,这件辰氐人的服饰,在资料里的说明,只有寥寥几句。除了介绍是辰氐人男装,主要成分为丝,以及预估的三千年多年历樀史之外,就只记录了齐同瑞收zàng的过程:一九八六年,在欧洲的文物黑市购得,此前liú转经手经历不详。严嘉来认真地看了会,撑着头想了想,合上樀书卷,去了展厅。钦州学做卤菜技术神情专注。
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