北京学翻糖蛋糕哪家好呢？

　针对人群：想开西点店、从事西点师等人士。

　　技能要求：无需经验，零基础即可学习。

　　毕业水平：掌握课程所有翻糖蛋糕制作技术，毕业颁发毕业证书。

　　教学形式：小班制教学，每个班次5-8人，老师指导。

　　动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握翻糖蛋糕技术。

　　上课时间：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，你可以利用业余时间来学习。

　　工作安排：在百甜汇西点培训机构学满毕业后，免费到百甜汇甜品全国店实习、工作。

　　工资待遇：3000-8000元（实习期除外）。

　　学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。

　　百甜汇西点培训学校翻糖蛋糕班课程有无经验均可学习，针对从事大中型西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西点师工作，针对独立开西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的创业人士学习。课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点教学特色。毕业后到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。

翻糖创意班

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作玫瑰 、康乃馨、花枝、花叶制作、蝴蝶结等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识 

　　6、主题蛋糕的制作；

　　7、核。

　　翻糖蛋糕创意班学习时间：5-7天

翻糖

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作牡丹、玫瑰 、花枝、花叶制作、蝴蝶结、康乃馨、布衣玫瑰、马蹄莲、异形花等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识；

　　6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；

　　7、卡通公仔制作：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等；

　　8、主题蛋糕的制作；

　　9、蛋白霜的制作；

　　10、双层蛋糕的装饰和组装；

　　11、婚礼蛋糕的制作；

　　12、核。

　　翻糖蛋糕培训学习时间：15-20天

我们的优势