训重庆特色卤菜的技术培训够学到正宗的卤菜
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-05-28 11:59:57重庆可欣餐饮培训有限公司
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卤菜系列：五香卤猪蹄、卤料、卤味、卤汁、卤牛肉、卤鸭脚、卤鸡翅、卤猪耳朵、等等。
百年卤菜在哪里学 哪里有百年老卤的做法 百年老卤的卤水怎么做 百年老卤的调料怎么制作 百年老卤的色泽调味 在那里能学到正宗的百年老卤
百年老卤主要学习流程：
1卤肉卷食材的选择。
2卤肉卷食材的处理。
3卤料包得选材、各种大料的认识。
4卤料包的制作、卤水的制作、卤水的保养、卤水的清洗。
5各种配菜的处理几加工。
6手工卷皮的制作。
7秘制酱的制作。
我们的承若：学习期间全程教学、师傅手把手教学、学员自己动手亲自实践操作、学员反复操作、做到包学包会、学不会退款！
在校学习期间不收取任何其他费用、全部一次性收费、可以报来时的车费、保留发票单、报票时需要发票单。
地址：重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号山河大厦4楼。
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