砂锅米线技术哪里可以学习呢
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重庆可欣餐饮管理有限公司
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砂锅米线，能够开米线店赚钱依据自己口味增加别的配料，主要是煮出的 制造简略，养分丰厚！米线口感筋道，弹性十足的牛筋面，有利于调料充沛浸入，易消化，耐咀嚼。开砂锅米线店口味很重要,要想做出好的口味，砂锅米线的高汤也是决议米线口味之一的重要要素，高汤做的好，米线才入味。高汤也是保证米线的养分要素之一。米线不仅仅考究原汁原味开米线店于科技的联系，并且质料选址精细，养分均衡，调配合理，色泽红绿相间，口味油而不腻，味美咸鲜，变成老百姓神往的传统风味名吃。
砂锅米线培训流程：
1、原材料的认识及选择
2、米线的选择及初加工
3、砂锅的选择及制锅
4、各种臊子原材料初加工
5、各种臊子的制作及存放
6、米线的煮制技巧
7、米线的调味搭配技术
8、特色米线的煮制顺序要领
可欣集团小吃培训
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2、切实的指导店面招牌设计
3、的指导菜单设计
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