氮气冰激凌的液氮哪里可以
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氮气冰淇淋是利用液氮的近零下200度的冰点来改变雪糕溶液的属性，几乎是瞬间做出冰淇淋来。这液氮的冰点是零下196摄氏度，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速降温固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，口感非常细滑。
随着经济发展，人们生活水平迅速提高，过去十年，中国冰淇淋试产产量增长十多倍，冰淇淋行业收入每年保持20%的增长速度。冰淇淋已成为人们平常消费品，不仅仅是用来防暑降温了，氮气冰淇淋，不加任何添加剂，忠于原味，相对于传统的冰淇淋，口感更为丝滑、细腻，没有冰渣感。氮气冰淇淋，短短几秒液态变固态冷凝成软硬适中的冰淇淋，(不需要冰箱)液氮与空气接触产生大量沁凉的雾气，感觉瞬间置身在化学实验课，也被称为“实验室里做出来的冰淇淋”
店面易选址，无论你是选择5-10平米的氮气冰激凌小站还是10-50平米的氮气冰激凌店，为你量身打造属于你自己的财富。不用担心自己没有经验做不好！80%的店长没有经验干的依旧红红火火！
可欣氮气冰激凌培训内容
1、氮气冰淇淋的系统讲述；
2、氮气冰淇淋原料的选购；
3、氮气冰淇淋食材的预加工；
4、氮气冰淇淋加工的基本标准；
5、氮气冰淇淋加工的工艺步骤；
6、氮气冰淇淋经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理
可欣餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获
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