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学正宗的万州烤鱼去哪里比较好哪里可以学

[2018-06-02 14:07:33] 浏览量：191 来源：

重庆可欣餐饮管理有限公司

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万州烤鱼是属于重庆万州的特色名菜。夜市的项目有很多，像小龙虾、火锅、串串、大排档等等，但是都不如烤鱼项目火爆。因为烤鱼不光味道好，而且价格比较亲民，是比较大众的消费项目。

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

制作步骤：1、将鱼杀后去鳞，加料酒盐腌制10分钟；

2、鱼上烤架烤至9成熟，刷上一成老油，撒上孜然粉再烤上1分钟，然后装入不锈钢盘；

3、在炒锅中加入植物油，加入姜、蒜、豆瓣爆香，然后加入少量鲜汤，下各种配菜，烧开后加入盆中；

4、锅中加入菜油，烧热后加入花椒、干辣椒炒香后浇在鱼上。

可欣餐饮的优势：可欣的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您掌握。之后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。

重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

咨询人：伍老师

:152-1508-6515（同）

公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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