学过桥米线的做法到哪里学有配方学吗？
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公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场
项目简介
正宗云南过桥米线配方做法铜仁诚飞手把手教学过桥米线的辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线的做法：
1、将乌鸡或许老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，参与水盖过乌鸡，渐渐熬煮成浓鸡汤;
2、烫碗：装米线的碗必需先用沸水烫过，坚持温度。米线先用水煮开，或许烫熟备用;
3、平底锅中放入切成丁的鸡油渐渐熬出鸡油;
4、将熬好的鸡油放入烫好的厚底碗中，将滚烫的鸡汤淋入碗中约八成满，这时厚厚的鸡油就浮在上面，可以坚持鸡汤的温度。
培训课程
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.配料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品的火候。
6.讲授每种食品的调味方法。
【我们的创业优势】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。
铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!
咨询人：田老师
学校地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场
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