烤箱购买的注意事项—食技烘焙培训学校
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独立式vs嵌入式
目前烤箱从外观上主要有独立式和嵌入式之分，独立式烤箱价格相对便宜，嵌入式烤箱价格相对高端，需要根据自己的预算进行选购。另外，独立式可能更加适合已经装修好的家庭，否则需要重新进行厨房改造，嵌入式烤箱尤其受到80/90后购置新房的消费者喜爱，不仅美观节省厨房空间，而且功能强大，更加智能，可以实现一键智能烘焙。
烤箱控温
烘焙想要到位，烤箱的控温非常重要，一台好的电烤箱控温能力一定非常出色，中低端烤箱的内部温控值一般都是5℃，高端烤箱如老板电器，控温值可以精准到1℃，烘焙出来的食物更加均匀、美味。
内部构造
烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高端的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点，一些大品牌的中高端产品都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计，清洁起来非常简便。另外需要询问是否采用304不锈钢。
烤箱菜单模式
通过烤箱菜单模式可以判断一台烤箱功能是否强大，高端烤箱一般通过多种烘焙菜单模式来表达自家烤箱功能足够强大。还是以老板电烤箱为例，他家的嵌入式电烤箱拥有8大烘焙模式，肉串、烤饼、蛋挞、蛋糕、牛排、培根、饼干、薯条、玉米、薄饼、鸡翅、烤鱼等各种美食都可以一键智能烘焙。
烤箱安全
选购烤箱除了功能之外，烤箱安全也需要要格外关注，选择的时候需要仔细查看烤箱的密闭性，同时需要仔细询问烤箱是否拥用低辐射镀膜钢化玻璃。
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