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烧烤哪里有得学,烧烤培训哪家正宗

来源:

煌旗小吃培训

    发表于:2018-06-06 10:38:23  
相关标签: 厨师培训   东莞厨师培训

烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式。

烧烤行业,一直以来都有着好生意,让很多创业人士看中了其中的商机。但是要想烧烤,首先你要掌握烧烤技术。一般来说学烧烤培训,一定要选择好一个好的机构或者是好的师傅,这样才能真的学到技术。那么问题又来了!烧烤技术哪家好,学烧烤哪家靠谱,小编大家去煌旗,这里有着专业的烧烤培训技术,操作简单,短时间内就能上手!

主要用具烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物),金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)

主要食物腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔。

热门项目:肠粉培训,包子馒头花卷培训,美味烘烤培训,奶茶培训,萝卜牛杂培训,卤菜培训,麻辣烫培训,北京烤鸭培训,小炒快餐培训,重庆酸辣粉,重庆烤鱼培训,原味汤粉培训,寿司培训,螺蛳粉培训,猪脚饭培训,炒菜培训等。

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