土家酱香饼的做法-大理创飞餐饮培训基地-
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-06-07 10:52:30
咨询人：邹老师
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土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称"中国披萨"。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。 2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。
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