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重庆哪里可以学干锅的做法学习技术

[2018-06-08 19:46:25] 浏览量：79 来源：

可欣餐饮培训

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　　【四川干锅学习内容】

　　干锅里面包含了很多种，干锅排骨、干锅虾、干锅肥肠、干锅鸡、黔江鸡杂等。味型有麻辣、香辣、泡椒、酸菜

　　1、干锅秘制酱的制作

　　2、干锅辣油和制作技术

　　3、干锅卤料及制作

　　4、菜品的处理

　　5、干锅的炒制方法

　　6、摆盘

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