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重庆哪里可以学做铁板豆腐系列菜品要多少钱

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重庆可欣餐饮管理有限公司

    发表于:2018-06-13 11:41:06  
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铁板豆腐是一种家常菜肴,豆腐含有丰富的营养成分,味道鲜美,而且做法简便,是适合大众消费的一种小吃。

街边的铁板豆腐一般都是香辣铁板豆腐。铁板豆腐都是用老豆腐制作,因为嫩豆腐容易碎,不容易切块。要把豆腐切成1.5CM的片,所以要用盐水浸泡之后再切。

铁板豆腐还有一个重要的东西,那就是豆腐的酱料,酱料的味道决定豆腐制作好后的味道。用味道好秘制铁板豆腐酱料制作出来的铁板豆腐,让人吃了赞不绝口。

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