长沙卤菜培训学校/邵阳卤菜培训

　　长沙红星鹏飞小吃培训技术学校，提前联系即可随到随学，常年招生!

　　：欢迎各位创业朋友前来报名，免学费，只收取报名费1888元，任意学习六个项目，告別打工，小本创业。[红星鹏飞] 提前预约1人学费可以两个人来学

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　　为什么要选择来好红星鹏飞学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，红星鹏飞作为长沙一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以来红星鹏飞，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止;选择我们。选择成功!

　　项目简介千年一卤的菜品香味浓郁，吃在嘴里满口飘香，醇厚浓绵的香味萦绕口鼻，久弥不散，回味悠长，是道老少皆宜的美食小吃。千年一卤中较关键的步骤是卤水的制作，卤水中含有几十种香料、药材，经由较长时间的小火焖煮，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而且又去掉了肉、动物内脏的腥味，辛香味重又色泽亮丽、令人胃口大开。本中心的卤味卤技术是以传统卤味的口味和做法为基础，研制出一套能够让学员在短时间内速成的加工工艺和制作模式，并且采用教学模式，把卤料配方和店面经营技巧实实在在的传授给学员，掌握核心技术，原材料不需要再到本中心购买，永远不需要受限于他人，让学员轻轻松松的经营卤味生意，实实在在的挣大钱。

　　培训流程1、千年一卤原材料与基本工具设备的认识;

　　2、熟悉千年一卤中多种药材及专用香料及市场选料技术

　　3、千年一卤高汤的搭配比例和加工技巧;

　　4、千年一卤卤药包的配制的操作方法;

　　5、白肉与红肉类食材的卤制方法与刀工技巧;

　　6、蔬菜、蛋与豆腐等食材的卤制方法与加工技巧;

　　7、卤水的制作方法与技巧点拨;

　　8、卤制品的收汁与增色的处理技巧

　　9、卤味产品制作过程核心技术详解;

　　10、卤水的存储保鲜方法，提香等后期处理;

　　11、卤味产品的保管存放与二次变鲜方法

　　培训课程卤味鸭头、卤水鸡爪、卤味毛豆、卤味土豆、卤味鸭架、卤味翅膀、卤味牛肉、卤味豆腐、卤味花生、卤味藕片、卤味鸡蛋、卤味猪耳、卤味猪头肉、卤味猪肚、卤味猪口条、卤味猪头皮等好几十种卤味的制作

　　学习时间费用教学时间不限，学会为止、包学包会。

　　费用 1680 ，学费包含技术转让费，咨询费，提供住宿，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

　　三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。

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