广东肠粉是用什么做的正宗的广东肠粉
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-06-21 16:16:18
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肠粉，是用蒸出来的粉。早起源于广东，是广东一种普遍的早餐。肠粉外观粉粉嫩嫩，晶莹剔透，很受人欢迎。广东肠粉有“白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口”的美称。广东肠粉因为它物美价廉、老少皆宜，所以从不起眼的早餐店，到现在全国皆知，连酒店都有了。
之前在广东待过一段时间，那边的饭菜都不是很合胃口，太清淡。但是唯有肠粉，是百吃不厌。
制作步骤：1、将米洗好，加入清水浸泡3小时以上，然后磨成浆；2、将猪肉切成沫，调好味道，加入少量葱；3、蒸锅蒸热，将米浆均匀的淋在蒸盘上，然后撒上肉沫，放入蒸锅中蒸3-5分钟；4、起锅，淋上酱汁。
【培训对象】：想开店、个人兴趣、想创业者。
【培训目标】：让每一位学员熟悉项目基础知识和文化、项目的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任师傅的工作和独立开店的能力。
重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
咨询人：伍老师
：152-1508-6515（同）
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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