在重庆哪里可以学酸辣粉技术
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-06-22 11:47:52手工酸辣粉的技术培训哪里有酸辣粉哪里做的正宗哪里有酸辣粉的技术培训酸钠粉技术培训需要多少钱一般培训酸辣粉培训需要多少时间学习酸辣粉技术选择可欣怎么样学习酸辣粉技术就到重庆可欣餐饮培训学校，我们师傅都是很耐心的跟你教学的，竭诚欢迎你们的到来。
重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
以下是小编给朋友的简单说说酸辣粉的做法吧。
材料：
红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个，
调料：
食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。
做法：
1.红薯粉洗净，用清水泡发，
2.香菜洗净切段，
3.香葱洗净切花，
4.榨菜切末，
5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内，
6.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中，
7.加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
重庆可欣不限制学习时间，包教包会，学会为止，食宿免费。一般单项5天左右，视个接受能力而定。学校承诺：让每位学员学会、学扎实，高高兴兴的来，开开心心的走!
咨询人：杨老师
及:185-8101-1980
咨询QQ:223-9559-9212
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