程琢教育7月5日免费烘焙班吹响集结号！
来源：
无锡程琢教育
发表于：2018-06-28 14:35:42程琢教育7月5日免费烘焙班吹响集结号!
烘焙行业在十几年前还是一个新兴行业，但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店，其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆浆油条”，西式早餐正在走进市民餐桌。
烘焙行业的高速发展也带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市，烘焙师受到了企业的追捧，十分走俏。技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，使得烘焙行业低薪水线高于很多行业。
培训目标：
以培养现代西点烘焙大师为目标，培养学生能够熟练掌握裱花蛋糕类、面包类、焙烤西点类、常温蛋糕类、慕斯、巧克力类等西点烘焙技术，培养学生的创新能力，能胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务，并具备独立开店的能力。
培训对象：
对烘焙技术感兴趣的“吃货”，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群等。
烘焙师证书：
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在颁发的资格证书有:初级工,中级工,工,,高级技师,技术能手.六个等级。
申报要求：
初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
工：三级，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技师：一级，需要15年以上从业年限
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