肉夹馍对于西北人来说，是即使再遥远也会想念的存在。漂泊海外，依然会在某个时刻想念白吉馍脆香的口和腊感汁浓香的味道。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西小吃。

早餐类：糊辣汤、豆腐脑、豆沫、豆浆、绿豆粥、八宝粥、小米粥、葱油饼、金丝饼、包子、油条、水煎包、灌汤包

早餐是人们必不可少的饮食之一，市场巨大，选择一个人流量大的位置，开设一家早餐店，也是非常棒的赚钱手段之一，早餐可选择的余地非常多，早餐投入也就1-2万左右，只要味道好，购买的人自然多，生意自然好，自然是很赚钱的，如今一个包子就是一块多，利润也是非常高的，所以也值得考虑。

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地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路

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