项目简介

木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为新乡古老餐饮文化一道亮丽的风景。 经过多年的演变，现在木桶饭以突破原有形式，从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。据机构统计，木桶饭于2000年走出济南，据今天为止有近十年的历史，辐射范围概括了中国80%的城市。在济南、济南、山东、湖南、广西、大连等地盛行。

木桶饭培训内容：

1、大米的选择与泡制处理方法

2、木桶饭的制作与处理技巧

3、木桶饭鲜汁的配料与制作方法

4、培训木桶饭青菜的处理方法

5、培训木桶饭肉料的调制手法

6、培训木桶饭配菜方法及操作工艺流程

7、培训木桶饭系列多种口味调制。

8、复习木桶饭制作技术，独立完成产品的制作。

9、反复实践操作,熟练操作流程。

木桶饭学习内容

A、 理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、 示范讲解：

1、专业老师的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、 自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【我们的创业优势】

1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。

铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!