纸包鸡技术培训时间是多少
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重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于:2018-06-29 18:20:24纸包鸡怎么做的呢去哪里可以学做纸包鸡技术呢学做纸包鸡技术学费要多少呢请问纸包鸡技术培训纸包鸡学习班重庆可欣餐饮纸包鸡技术,师傅手把手教学,教学。
纸包鸡在制作技艺上,为了追求口味的正宗与地道,精选本土农家散养三黄鸡为原料,切件后,配以各种及葱白粒腌制,辍以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再入锅浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
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