重庆味全餐饮培训中心精心推出特色烧鸡公技术培训项目，在保留烧鸡公原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得烧鸡公的口味提升了一个档次，使其汤色红亮，油而不腻，口感更独特，回味更无穷，进一步传承和发扬了烧鸡公之精华!

味全餐饮是一家以小吃技术培训及餐饮策划推广服务的培训公司。公司一向以技术为先，味道为本为宗旨。尤其是重庆烧鸡公以专业的技术加上出色的味型在小吃培训 行业赢得了稳固的地位，深受学员的认可。我们致力打造西南片区具实力，口碑好的重庆烧鸡公培训基地。学员每天进行反复实践操作，强化训练，真正做到让 每位学员在短的时间里能掌握烧鸡公每个味型的制作和技巧。

味全培训深知每个学员的资金都来之不易，特别是曾经失败过，或者试过创业失败的人来说，每一分每一角都是辛勤劳动所得。正当如此，我们味全培训不会吹嘘作 ，一向凭着良心来教学。我们味全培训向每位学员郑重承诺：味全烧鸡公的技术我们毫无保留传授，只有学到真正的技术，我们的学员在市场竞争中赢得经营 优势。我们味全培训不光是专业传授重庆烧鸡公的技术，更多注重于烧鸡公的研发，很多烧鸡公培训内容都是我们味全培训经过多年的比较摸索中总结出来的!学员 不用担心日后自己的烧鸡公技术被别人超越。因为我们味全培训一直在不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的烧鸡公技术和新的味道信息， 让学员免除后顾之忧!味全培训努力确保味全烧鸡公店开业一家，成功一家!

味全烧鸡公培训内容：

1.香料的配方调制以及选用。

2.秘制底料的熬制以及保管。

3.风味老油的提炼以及保管。

4.鸡的选择以及码味处理。

5.高汤提鲜增色的熬制。

6.菜品的配制及保管。

7.味全秘制味碟的配制。

学员随到随学，味全烧鸡公培训课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有技术、配方毫无保留的传授，真正做到一步到位包开店!预计学时约5—7天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。

学习另开设：焖锅鸡(6800元)