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食谱/DIY/烘焙/美食/曲奇/甜品

[2018-06-30 18:16:55] 浏览量:49 来源:

深圳金领时光蛋糕烘焙

巧克力腻歪软曲奇

第一次品尝软曲奇的时候,口感腻腻,软软绵绵的,又有一种浓郁的巧克力香甜。曲奇软绵绵,巧克力脆甜脆甜的,口感丰富,让人有一种满满的幸福感~(*^▽^*)

软曲奇配方

巧克力 30g

葡萄干 50g

普通面粉 80g

玉米淀粉 20g

植物油 50g

红糖 30g

热水 50g

泡打粉 1勺

盐 1/4勺

制作方式

1.红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半小时。

2.大碗里倒入植物油,再倒入红糖水,盐混合均匀

3.把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊

4.倒入巧克力豆和葡萄干,搅拌均匀

5.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺子背着面糊轻轻压平

6.把烤盘放进预热好的烤箱,170度15分钟


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