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巧克力腻歪软曲奇
第一次品尝软曲奇的时候,口感腻腻,软软绵绵的,又有一种浓郁的巧克力香甜。曲奇软绵绵,巧克力脆甜脆甜的,口感丰富,让人有一种满满的幸福感~(*^▽^*)
软曲奇配方
巧克力 30g
葡萄干 50g
普通面粉 80g
玉米淀粉 20g
植物油 50g
红糖 30g
热水 50g
泡打粉 1勺
盐 1/4勺
制作方式
1.红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解,冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半小时。
2.大碗里倒入植物油,再倒入红糖水,盐混合均匀
3.把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊
4.倒入巧克力豆和葡萄干,搅拌均匀
5.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,用勺子背着面糊轻轻压平
6.把烤盘放进预热好的烤箱,170度15分钟
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