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九江烘焙培训哪家好？零基础可以学习吗？

[2018-07-02 11:17:55] 浏览量：209 来源：

满棠御

　　九江烘焙培训哪家好?零基础如何制作蛋糕?

　　食材:

　　无盐奶油85克、熟透的香蕉两根(200-250克)、低筋或中筋面粉100克、鸡蛋两颗、盐1/2小匙、二砂/红糖70克、泡打粉一小匙

　　步骤:

　　1.香蕉放在碗里用叉子压成泥(可以保留一点颗粒口感)，鸡蛋泡在50度左右的温水中约十分钟

　　2.室温软化的无盐奶油(也可以用微波炉稍微加热至软)，加入砂糖用搅拌器搅拌均匀，再加入鸡蛋继续搅打至膨松状

　　3.加入过筛后的低筋面粉、盐、和泡打粉，这里改成用刮刀轻轻搅拌均匀后再加入香蕉泥，一样用刮刀拌至均匀

　　4.预热180度的烤箱上下火烤约40-45分钟至表面呈金色膨起，每个厂牌的烤箱时间不一定，可用竹签插入看是否有沾黏，没有的话就可以出炉咯!

　　小贴士：

　　1、香蕉一定要使用完全熟的，好表皮已变黑会更香气十足喔!去皮后200-250克即可

　　2、为何鸡蛋要泡温水：这个食谱没有使用电动搅拌器，而是用手动搅拌，常温再高一点温度的鸡蛋较容易打发

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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