太安鱼重庆哪里可以学做太安鱼技术是怎么做
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-07-02 13:04:00
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太安鱼是重庆潼南太安镇的一道名菜，是属于江湖菜的一道菜品。太安鱼主要是用鲢鱼烹饪而成，因为鲢鱼肉嫩、刺大，免得被卡。
太安鱼因为肉质比较嫩，一般都是用大盘平铺装置，所以在外面吃到的太安鱼都是用一个很大的盆装着的。第一次吃太安鱼的时候，都会感叹好大一盘。
制作步骤：
一、将鲢鱼处理干净，然后切块，加入调味料和淀粉搅拌均匀；
二、在锅内加入大量油烧热，将鱼块倒入锅中过油；
三、在锅中加入菜油和牛油，再加入各种配料爆香，之后加入香料和调料，再加一点点糖；
四、在锅内加入水，煮开后把鱼块放入，小火慢慢煮。然后放入一点蒜。
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
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自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
重庆可欣餐饮培训学校：随到随学，师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会，学会为止，学习期间所用材料全免费，配方免费赠送，一次性收费，中途无任何隐形消费。
咨询人：伍老师
:152-1508-6515（同）
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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