提拉米苏技术重庆哪里有教西点提拉米苏
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于:2018-07-03 14:11:28
提拉米苏技术重庆哪里有教西点提拉米苏是怎么做的哪里可以学提拉米苏要多少钱多久能学会提拉米苏技术
喜欢吃甜点的基本上都知道提拉米苏。提拉米苏是一种带有咖啡酒味道的意大利甜点。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
提拉米苏的名字也很有意思,在意大利文里的意思是“马上把我带走”。
制作步骤:1、蛋黄加入马士卡彭搅拌至光滑无颗粒,蛋白打至细腻,气泡有纹路;3、将糖熬制到117度,然后加入蛋白中,搅拌打至硬鸡尾状;4、蛋白分为3次加入奶酪中搅拌均匀;5、手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透;6、放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层,放入冰箱冷藏两小时以上,吃的时候洒上可可粉即可。
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
重庆可欣餐饮培训学校:随到随学,师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会,学会为止,学习期间所用材料全免费,配方免费赠送,一次性收费,中途无任何隐形消费。
咨询人:伍老师
:152-1508-6515(同)
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
提拉米苏技术重庆哪里有教西点提拉米苏 原创内容,请点击重庆西点烘焙培训