灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地扬州。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列较好位，肉馅次之，面皮次次之。

开封杨记真功夫小吃培训优势：

一、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作;

二、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

三、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，并成功创业;

开封杨记真功夫小吃培训技术优势：

一、正宗小吃，适合各地大众口味

二 、开封真功夫培训学校秘制配方，在同行业当中处于地位

三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用;

四、教学师傅技术精湛，厨艺超群

选择开封杨记真功夫小吃培训的理由：

1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧

2、地道的风味小吃，专业的制作技巧，保证您学到真技术

3、现场授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时

4、核心技术毫不保留，您学到真本事

5. 终身技术免费指导，为您创业保驾护航

培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各种食材的处理方法;清洗、腌制、色泽、火候的掌握

3.秘制调料，辣椒油，酱汁香料调配;

4.原料采购、存放、保鲜技术;

开封杨记真功夫小吃培训培训时间 ：

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。

学校有男女宿舍，床被褥卫生间都有，吃住免费，学会为止。随到随学，

授课，上午9：00-12：00;下午2：00-5：30

培训优势 ：

在教学过程中，有专业的师傅手把手教学，全程实操，指导，学员反复练习，

直到合格为止，签订正规合同，中间不收任何费用 ，终身技术免费指导，为您创业保驾护航

百度地图地址：开封真功夫小吃

地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号

(五一幼儿园往西100米)

来校路线：从开封火车站或汽车站坐的士到校报名路费报销