北京酒店管理师班

来源：

北京智通汇博酒店管理培训学校

发表于：2015-04-10 17:50:13

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酒店管理师班

[一]项目背景：
随着现代酒店业的发展，星级酒店的对外扩张及各类主题酒店的大量涌现，对于管理人员的知识结构、技能水平、管理水平都提出了不同于传统酒店的更高要求，现代酒店的管理方法更强调的是行为规范化、工作标准化、协同流程化，在此条件下，酒店管理岗位系统、标准化培训已是酒店企业发展的必须。我们纵观全球酒店业，无一不是在运用战术实现战略化目标的。而现在酒店业的百店一格同质化现象，让传统酒店将面临着重大的挑战，唯有打破这种固有的旧模式、才能未雨绸缪，壮大生命力！唯有制定和丰富酒店多元、先进、独特的经营战略模式，才能面对行业内外的竞争压力。

[二]课程特色：

实用与实效

为了追求课程的实效性，我们的成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，的研究调研结果，掌握前沿、的业态信息，整合到课程当中，使课程大程度的达到“实用性”和“实效性”，力求课程内容永不落后。

授课方式创新

办学三年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：“ECT”教学法，“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得大的收益果效。

培养“四会”型学员

我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。“四会”即是我们的办学理念，也是我们的培训目标。这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时“激动”，学完“盲动”，过后“不动”的培训低收益。

[三]培训对象：

1 、现酒店行业副总经理和相关行业领域中高层管理人员

2、未来酒店行业接班人

3、准备投资酒店行业人员

4、行业项目筹划负责人

[四]课程背景：

酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。

[五]课程设置：

模块：酒店“四会”管理与执行力培训

1、酒店“四会”管理方法与技巧

2、现代酒店目标体系的制定

3、现代酒店高绩效的管理团队建设

4、现代酒店人才阶梯的培养

第二模块：现代酒店房务管理实战

1、酒店选址与主题设计规划

2、酒店金钥匙培训

3、前厅销售与客帐有效管理

4、客房产品的保养及维护

5、客房经营方法与有效管控