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北京阳光酒店内训

来源:

北京智通汇博酒店管理培训学校

    发表于:2015-04-10 17:53:17  

T1-阳光品质”课程内容

培训周期:1-3

第一章 阳光品质塑造基础

一、酒店餐饮行业认知

8大行业优势;6大从业优势

二、员工职业规划与成长过程

(一)员工求职目的

  • “成长”;基本生存 ;学习积累 ;爱好与发展 ;关系协作
  • 人生定位与职业规划

(二)员工成长的3个阶段

学习-展现-超越;(目标:员工-影响力员工-核心骨干员工)

(三)员工常犯的主要错误

企业:不喜欢的员工类型、欣赏的员工类型;员工常犯的主要错误

  • 企业与个人的关系认知
  • 员工在企业中的角色
  • 企业目标与个人目标的完美结合

(三)工作中的自我要求:

  • 剖析自我;确实执行;顾客至上;
  • 总结是成功之母;
  • 常有的错误工作观念

第二章 阳光品质塑造5大步骤

一、对自我进行SW0T分析-“清0

(一)影响成功的9大恶习

消极懒惰 ,拖延被动 ,怨天尤人,口无遮拦 ,一味取悦他人,

尖酸刻薄 ,出尔反尔 ,傲慢无礼 ,跟随大流

(二)工作中的7大职业习惯

与上级之间的 ;与下级之间的;员工本身的

二、 阳光心态塑造

(一)职场十大积极、消极心态

缺乏目标与成就心态;推卸责任与责任心态;缺乏自信与自信心态

打工心态与老板心态;闲时偷菜与危机心态;关心收入与付出心态

工作冷漠与热忱心态;愤世嫉俗与感恩心态;悲观心态与乐观心态

自大心态与谦虚心态

(二)阳光心态塑造技巧

1、五大基本技巧:减压剂、抗震剂、兴奋剂、疏导剂、加油机

2、消极心态三大步骤:身体法、焦点法、换框法

三、3项核心职业道德修炼

敬业是好的习惯;责任重于泰山;团队至高无上

四、阳光品质行为准则

1、遵守团队规律的生活;2、达成工作的要求;3、完成工作也协助别人

4、尊重他人,也尊重自己;5、共好原则;

6、企业组织人际关系处理要诀:

对老板“恩”、“责”诀 ;对上司“敬”、“习”诀;

对同事“和”、“协”诀;对下属“容”、“助”诀

五、成为阳光“职业人”

  • 建立职场风格、打造个人品牌
  • 德、才、能、钻

第三章 从“心”开始——经营人生公司

  • 学会换一个角度思考问题
  • 正确面对压力与挫折
  • 让自己始终保持乐观
  • 培养“我负责任”,对工作负责就是对自己负责
  • 忠诚于自己的企业,树立主人翁精神
  • 学会反省、听取意见、理解、体谅、真诚相待
  • 感恩你所拥有的一切
  • 要态度更要结果!从结果出发,赢在执行
  • 学习型组织与个人终生学习
  • 成就个人梦想,实现个人价值

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  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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