烤鸭肠的配料有哪些？多种秘料解析
烤鸭肠的配料有哪些？对于商家们来说，自己学烤鸭肠技术的时候就已经知道了烤鸭肠有哪些配料了，不过由于各地的口味不同，所以好的烤鸭肠加盟店往往还会根据顾客们口味上面的变化进行调整，今天，我们就来看几味重点配料，来和大家一起研究研究烤鸭肠的配料密码吧。
1、蜂蜜——这种配料能够出现在烤鸭肠之中是在出乎了很多人的意料，然而市场上使用蜂蜜的烤鸭肠商家并不在少数，原因就是烤鸭肠加入了蜂蜜之后会有一丝丝的回甘，而这点味道能够让顾客们回味很久，所以在烤鸭肠制作步骤中的步，腌制烤鸭肠时，很多商家都会加入蜂蜜来让自己的烤鸭肠味道吃起来有点甜。
2、五香粉——蜂蜜是为了味道，五香粉自然就是为了酥香，还有就是掩盖一些不是很好闻的味道。烤鸭肠的制作过程之中，如果不加入香料，可能腌制之后，鸭肠的味道闻起来就会有一点让顾客们反感，甚至加孜然也抹不去，所以为了防范于未然，商家们就会加入五香粉以除臭增香。
3、生姜——生姜的作用比较特殊，在香料之中，它是我们日常生活中十分常见的一种味道，原因就在于它有一种作用，名叫“透骨”，意思就是让调料更加入味，所以日常生活中我们会经常用到生姜，就是因为它的这个特点。
这三大秘料对于一种好吃的烤鸭肠来说，就如黄金铁三角一样必不可少。烤鸭肠的配料有哪些？记住这三种，特别重要。毕竟其他的配料，有时候可以说得上是可有可无。
