贵阳飘味香餐饮培训机构学校

花溪牛肉粉

要了解一座城市，比较方便的途径不外乎打听那里的人们怎么劳作、怎么相爱、又怎么死去。要了解贵阳，或许可以从一碗简简单单的牛肉粉开始。
家乡的小吃，的莫过于就是牛肉粉。牛肉粉的历史不长，大致始于清朝雍正皇帝时期。而真正让牛肉粉脱离清真牛肉面的影子，成为贵阳的特色小吃，大概要拜王记所赐。

他的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点，开创了属于自己的粉店。原本只是小本经营，而在花溪却让他的手艺远近闻名。在人来人往的花溪在路人学生的品尝下，王记的粉店名声大噪，各地食客纷纷慕名而来。

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

　　花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽 [1]  ，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

　　花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

　　花溪牛肉粉技术培训入行经营。牛肉粉一年四季生意都比较火爆，哪怕是在夏天也是很多人吃。进入冬季，贵州地区潮湿而阴冷，花溪牛肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来花溪品尝过花溪牛肉粉的人，无不交口称赞。冬至这天，全城老幼都要吃一碗牛肉粉。说这天吃牛肉粉，整个冬天都不冷

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