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羊肉格格哪里有教哪里可以学羊肉格格技术

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重庆可欣餐饮管理有限公司

    发表于:2018-07-15 11:33:40  
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羊肉格格起源于四川宣汉,是宣汉的一道特色菜,是代表宣汉风土人情的一道菜,无论大人、小孩、妇女都要点羊肉格格。

羊肉格格主要以羊肉为主料,出盘时加上香菜;味型有:麻辣、微辣、咸鲜、回甜等。羊肉选渝巴山区的山羊肉,在餐馆临街而作,层层叠叠于蒸台上,犹如宝塔般参天,又如石林般壮观,清雾缭绕、香气四溢、香辣适口、回味悠长、醇和厚道、鲜而不腻、嫩而不膻、多吃不上火、拌酒下饭总相宜,令人馋相顿生,吃后吮指难忘。

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