慕斯蛋糕培训去哪里好？考虑到婴儿和孕妇是人群中的关键人群，特别是比较敏感从食物的角度讲比较注意讲究，而在蛋糕西点中多数太甜太油腻的蛋糕西点都不太适合小孩使用，而被称为森林奶油的牛油果不仅孕妇和婴儿食用，而且多吃还对身体有好处。蛋糕西点培训学校介绍牛油果是一种外形厚内心柔软细腻中间还有核的植物，现在多被人们当作水果来食用，一般在10月份左右盛产结果，牛油果的产地在中国南方地区少有种植，多数都在非洲热带地区。牛油果的脂肪含量是非常的丰富，并且在果实中比较是营养价值非常高的水果，其中含有丰富的维生素脂肪酸以及蛋白质和钠钾镁钙等含量等，营养价值和口感和奶油可以媲美，所以有着森林奶油的美誉，一般将奶油直接生果涂抹在蛋糕表面当作奶油，但是也有将牛油果制作成菜肴食用的。

  牛油果的功效好处数不胜数，比如抗衰老因为其中的甘油酸和蛋白质维他命等都非常的润滑不油腻，是天然抗除皮肤衰老的润滑剂，不仅能够形成隔离层防止紫外线的侵入，而且还能防止衰老的速度。深圳西点培训介绍牛油果对于肝脏的保护，经过医学成分的分析其中的一种含量可以当作药物食用，治疗肝脏疾病。牛油果缓解糖尿病综合症，因为牛油果中的含糖量只是普通水果的五分之一，并且能够降低糖尿病人的高职，不论是直接食用还是泡水都会缓解作用。牛油果还可以保护女性的生殖功能，女性每周吃一个牛油果就能平衡雌激素，并且还可以预防癌症减除多余的脂肪。牛油果更是婴儿非常好的辅食之一，所以牛油果制作的蛋糕或是面包是老少皆宜的西点。

小时候大家只知道海洋就是没有边界的池塘，没有什么概念。长大了去海边才知道海边是多么的美丽，望着无边无际的海洋心中充满了幻想，大海的味道是怎样的呢？只是咸咸的海水吗？接下来深圳欧品皇室西点蛋糕培训学校分享一款海洋慕斯蛋糕做法，让那些没有到过海边的朋友感受大海的“味道”。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

海洋慕斯蛋糕所需材料：

饼底：无盐黄油／50克、消化饼干／100克。

慕斯液：牛奶／100克、细砂糖／20克、淡奶油／100克、酸奶／100克、吉利丁片／2片。

表层海洋装饰：白巧克力／适量、消化饼干／2片、雪碧／40毫升、吉利丁片／2片、Ro蓝色预调酒／100毫升、椰蓉／适量。

海洋慕斯蛋糕制作步骤：

先制作饼底，将将消化饼干碎放入保鲜袋中。用啤酒瓶将饼干压成粉未状。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

黄油放入小碗中。隔热水融化成液体将饼干倒入融化好的黄油中，搅拌均匀。将混合好的饼干屑倒入活底蛋糕模中压平压紧实，然后整个放进冰箱冷藏。

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制作慕斯液：将10克细砂糖加入淡奶油中打发到六七分发，即可以缓慢流动的状态9将牛奶和10克细砂糖混合，隔水加热到糖溶化。

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再提前泡饮的吉利了片出沥干水分，放入到加热的牛奶中，搅拌到吉利丁片完全溶化时倒入酸奶，混合均匀。混合液放凉到质地变得黏稠（可以放进冰箱里冷藏一下加快冷却，不过不要放过头）。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

然后和前面打发好的淡油混合。用刮刀拌均匀匀，慕斯就做好了饼底从冰箱取出，倒入慕斯液，稍稍抹平表面，然后上保鮮膜，继续放回冰箱冷藏。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

开始做蛋糕上面的装饰部分，预调酒和雪碧倒入盆中隔水加热，然后放入泡软的吉利丁片。继续隔水加热，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底溶化。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

放入冰箱冷冻30分钟以上，直到变成固体，海洋部分就做好了。

取出冷冻好的蓝色海洋，切切成小方块。取出蛋糕用热毛巾敷四周脱模，把切好的小方块放在蛋糕的上半部分。取两片消化饼干放在保鲜袋里擀成粉末状。撒在海洋下面的部分，作为沙摊。融化一些白巧克力，用裱花袋挤入硅胶贝壳模具中，冷冻几分钟变硬脱模。把贝売放在蛋糕上面，再在海洋和沙滩的中间一些椰蓉装饰即可。

品味海的味道海洋慕斯蛋糕做法

小贴士

1．如果做给孩子吃，预调酒可以换成蓝色的碳酸饮料，就省略雪碧。

2．用热毛巾敷四周的脱模方式也可以换成用吹风机吹四周，但是热毛巾更好掌握些，敷的时候要转动，不能一个地方停留太久，容易化哦。

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